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日本為了防範中國豬瘟疫情影響國內畜牧業,已大幅減少中國稻草進口至日本,然而稻草正是日本和牛的重要飼料,令市場擔心飼料供應短少可能會導致和牛價格大漲。

彭博資訊以「每公斤150美元的和牛受到9美分中國稻草威脅」為題,報導以軟嫩且油花均勻分部的和牛目前仰賴中國供應稻草作為飼料,而稻草正是這種肉牛高卡路里且高蛋白質飼料的重要組成部分。但自從中國爆發非洲豬流感後,當局已禁止一大部份的中國稻草進口至日本,而日本農業部擔心,隨著中國豬瘟疫情擴散,可能會全面禁止中國稻草供應。

具高度傳染力的非洲豬流感疫情8月開始在中國擴散,已引發鄰國加強疫情監控並緊縮進口控制。由於沒有疫苗可施打,這種豬瘟病毒對豬的致死率達100%,可能重創一國的畜牧業。儘管這種疾病不會影響牛隻,但卻會透過受汙染的飼料傳染給豬隻,因此日本已提高生物安全措施,避免非洲豬流感入境。

日本農業部已讓獲日本當局進口許可的80家中國稻草處理業者中的25家暫停稻草出貨。這25家遭禁止的業者都設立在遭受非洲豬瘟衝擊的中國養豬場50公里半徑範圍內。

然而其他尚未遭禁的中國稻草處理業者也面臨風險,原因是他們也設立在同樣爆發豬瘟疫情的東北遼寧與吉林省。

根據日本農業部資料,來自中國的進口稻草量在9月銳減17%至16,586公噸。

日本去年自中國進口20萬噸稻草,其中約20%是用來飼養和牛。這種高級肉牛在日本 Aeon超市的售價為每公斤逾150美元。中國的稻草售價便宜可至每公斤10日圓(0.09美元),而且對日本和牛畜牧業者來說,使用國內的稻草成本更高。

日本農業部官員井川真一表示,在找到中國稻草的替代品之前,早已很昂貴的和牛價格可能會更高。
中國豬瘟疫情引發日本和牛飼料供應減少,圖為日本超市販售和牛產品。(圖/路透)
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